Copalli Barrel, Rested Rum - 750ml

نستخدم ثلاثة مكونات فقط لصنع كوبالي برميل راستد رام: عصير طازج من قصب السكر العضوي المزروع محليًا، بالإضافة إلى الخميرة ومياه الأمطار. تم تصميم معمل تقطير كوبال تري الخاص بنا ليكون خاليًا من النفايات، ونحن نفخر بصنع رام خالٍ من النكهات أو الألوان أو الإضافات المضافة. يتم تخمير عصير قصب السكر بعناية وتقطيره، أولاً في وعاء التقطير التقليدي ثم تنقيته في عمود التقطير الحديث لاستخراج الطابع الطبيعي النقي لقصب السكر. بعد التقطير، يستقر المشروب في براميل بوربون البلوط الأمريكية المستعملة، والتي كانت تحتوي على بوربون مألوف، مما يسمح للرام باكتساب نوتات الكراميل والفانيليا والتوابل الدقيقة من التفاعل مع الخشب المتبل. تحدث مرحلة الراحة هذه في مناخ الغابات المطيرة الفريد، حيث تعمل الرطوبة وتقلبات درجات الحرارة بلطف على تعزيز النضج البطيء، مما ينتج عمقًا دون التغلب على حلاوة قصب السكر الطبيعية. والنتيجة هي مشروب غني وناعم بملف متوازن يبهج عند تناوله نقيًا أو مع الثلج أو كقاعدة لكوكتيلات نابضة بالحياة مستوحاة من المناطق الاستوائية. في كوبالي، نحن ملتزمون بالاستدامة والمجتمع، مما يضمن أن عمليتنا تكرم الأرض والأشخاص الذين يزرعون قصب السكر، مع تقديم رام عالي الجودة يعكس نقاء مكوناته الأساسية الثلاثة والعناية التي تُبذل في كل خطوة من حقل قصب السكر إلى الزجاجة.