Elouan Rosé - 750ml

لون خوخي شاحب، هذا نبيذ جاف، حاد الحواف ومركّز بإحكام. تظهر فاكهة الفراولة لكنها تفتقر إلى النضارة وتترك طعمًا حامضًا يتبع النهاية.

ملاحظات صانع النبيذ:

 هذا نبيذ وردي مخصص حيث تمت زراعة العنب وحصاده بقصد محدد لصنع النبيذ الوردي؛ وليس نبيذًا ورديًا منزوفًا، والذي يمكن أن يكون منتجًا ثانويًا لصنع النبيذ الأحمر. مباشرة بعد الحصاد، تخضع الفاكهة لعصر خفيف بالعناقيد الكاملة، وتُستبعد القشور ثم يُخمّر العصير في خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ للحفاظ على نكهات الفاكهة الأولية والنضارة في النبيذ. يرجى الاستمتاع بهذا النبيذ مبردًا جيدًا. مُنهى بغطاء لولبي للحفاظ على الروائح والنكهات النظيفة والمنعشة، إنه خيار رائع للمناسبات الخارجية: النزهات، الغداء على الشرفة، أو الاستمتاع به وحده كفاتح للشهية.

ملاحظات التذوق اللون:

وردي شاحب جدًا مع لمسات من النحاس.

الروائح:

فواكه التوت الأحمر - من التوت البري والفراولة - متشابكة مع نوتات الحمضيات.

الحنك:

حمضية مشرقة تنعش الحنك وتنتقل النكهات إلى نوتات التوت والفواكه ذات النوى الحامضة والمعادن المركزة. في منتصف الحنك، يكون النبيذ غنيًا وواسعًا مع حمضية طازجة تحمل نكهات التوت المجفف بالتجميد وقشر الكلمنتين عبر النهاية الطويلة. 

التوافق مع الطعام:

 نعتقد أن النبيذ الوردي لدينا يتناسب جيدًا مع أي طعام تقريبًا! نحبه بشكل خاص عند تقديمه مع المقبلات، أو سلطات الدجاج، أو السلمون المشوي مع الهليون والكسكس بالليمون.