G4 Tequila Blanco de Madera - 750ml

NOM: 1579. نوع الأغاف: Tequilana Weber. منطقة الأغاف: خاليسكو (لوس ألتوس). المنطقة: خاليسكو (جنوب لوس ألتوس). الطهي: أفران حجرية/طوبية. الاستخراج: تاهونا. مصدر المياه: مياه الآبار العميقة، مياه الينابيع الطبيعية. التخمير: خزانات تخمير خشبية، 100% أغاف، تخمير مفتوح، تخمير مع الألياف. التقطير: 2x مقطر. المقطر: وعاء نحاسي. التعتيق: لا يوجد. ABV/برهان: 45% ABV (برهان 90). أخرى: لا إضافات. هذا التكيلا مصنوع من الأغاف الأزرق النبيل Tequilana Weber، المحصود في حزام المرتفعات في خاليسكو، وتحديداً منطقة لوس ألتوس، المشهورة بأغافها البطيئة النضج التي تمنح طابعاً أحلى وأكثر دقة. تبدأ الإنتاج بالطهي التقليدي في أفران حجرية وطوبية، مما يكرم السكريات بلطف ويركز النكهات قبل عملية الاستخراج. يتبع ذلك استخراج تاهونا، وهي طريقة تقليدية تضغط الأغاف المطبوخ لتحرير عصيره مع الحفاظ على العطور الدقيقة. ثم يُخمر العصير في خزانات تخمير خشبية، باستخدام التخمير المفتوح لتعزيز باقة معقدة؛ الدفعة مصنوعة من 100% أغاف وتشمل التخمير مع الألياف، مما يساهم في نغمات ترابية وعشبية خفيفة. يتم التقطير مرتين في مقطرات وعاء نحاسي، وهو إعداد كلاسيكي يساعد في تنقية وتوازن نكهة المشروب. لا يتم استخدام التعتيق لهذا التعبير، مما يحافظ على التجربة الحسية مشرقة وصادقة لحلاوة الأغاف الجوهرية. يُعبأ المنتج بنسبة 45% ABV (برهان 90) بدون إضافات، مما يضمن تكيلا نظيفاً وصادقاً يعكس التقنيات التقليدية والتربة الإقليمية.