Jumbo Time Wines: The Sauce - 750ml

صلصة من جامبو تايم هي لمسة مرحة ومنعشة على ما يمكن أن يكون عليه النبيذ الأحمر. صُممت لتكون "قليل من هذا، وقليل من ذاك"، هذا النبيذ الأحمر الصيفي يجمع بين ثلاثة تفسيرات لنبيذ بينو نوار (كاربونيك، وردي، وأحمر فاتح) ممزوجة بسوفينيون بلان وبينو غري لإضافة نكهة لاذعة وحيوية. تخيل الكشمش الأحمر، وهمس نوى المشمش، وفقاعات الكرز الأبيض الحامضة—وكأنك تحتسي عصير توت بري فاخر لا يزال يحتفظ برونق النبيذ الرائع.

المنطقة: كاليفورنيا، من مزرعة هوكي رانش في ميندوسينو والمواقع المحيطة بها

العنب: 55% بينو نوار (بطرق تخمير مختلفة)، 25% سوفينيون بلان، 20% بينو غري (الإصدارات الحديثة؛ بعض المواسم تميل أيضًا إلى بينو بلان)

النهاية: مشرقة، نظيفة، ومرطبة—برّدها وارتشفها ببطء

أفكار لتقديمها مع الطعام

مثالية متعددة الاستخدامات وممتعة:

الأطباق الحارة والمنعشة (مثل القلي السريع بالريحان التايلندي، والتاكو مع صلصة سالسا فيردي)

المأكولات البحرية الطازجة والكيفيتشي—الحموضة تقطع الدهون بشكل جميل

أطباق الشواء مثل أسياخ السلمون أو الدجاج بالأعشاب

نزهات ووجبات خفيفة—لحوم باردة مع الكرز، أو اللوز المحمص، أو خبز محمص مغطى بجبنة الفيتا