La Luna Manso Sahuayo Mezcal - 750ml

يتم إنتاج La Luna Manso Sahuayo Mezcal Artesanal من نوع غير مصنف من الصبار، يُشار إليه محليًا باسم maguey Manso Sahuayo (يُسمى غالبًا Manso أو Chato أو Cenizo). تم حصاد الصبار المستخدم في هذا الميزكال في منطقتي جيكيلبان وساهوايو، في ميتشواكان. على الرغم من أن هذا الصبار يمكن أن ينمو بريًا، إلا أن النباتات المستخدمة في هذا التعبير مزروعة، مما يعكس نهجًا مدروسًا ودقيقًا في الزراعة يدعم الجودة والإمداد الثابتين. والنتيجة هي ميزكال ذو هوية مميزة يعتبره العديد من الخبراء مفضلًا بين عشاق الميزكال.

غالبًا ما يتم تسليط الضوء على Manso Sahuayo كخيار بارز من قبل عشاق الميزكال، حيث يُعجب به لتوازنه وطابعه السهل الوصول إليه والمثير للاهتمام. يمزج هذا التعبير بين الأعماق الترابية والروائح الدقيقة، مما يوفر تجربة حسية تدعو إلى التذوق البطيء والمدروس والتأمل.

ملاحظات التذوق
- الرائحة: ترابية وريفية مع نوتات ألبان تشبه الجبن، ولمحات خشبية، وصبار طازج، وفانيليا، وانفجارات من الفواكه الحلوة.
- النكهة: نوتات من أوراق السيجار والشوكولاتة الداكنة، مكملة بإشراقة الحمضيات، والفلفل الأبيض، ولمحات خفيفة من الدخان.
- وقت الطهي: 120 ساعة
- وقت الراحة بعد الطهي: 48 ساعة
- وقت التخمير: 240 ساعة

بشكل عام، يقدم La Luna Manso Sahuayo Artesanal mezcal استكشافًا راقيًا وسهل الوصول لـ Manso Sahuayo، ويكافئ الصبر بطبقات من النكهات وملف عاطفي يبقى على الحنك.