أولد فورستر 1897 معبأ في زجاجات - 750 مل

الأنف: رائحة كراميل قوية ومكثفة في القلب، مدعومة بنفحات الفانيليا الغنية والقهوة المحمصة التي تمنح عمقًا ودفئًا. تلميحات خفيفة من الفواكه الداكنة المتبلة—البرقوق والزبيب والتين المجفف—تظل مع خشب البلوط الناضج، مما يضيف بنية ولمسة من النضج. هناك حلاوة جذابة دون أن تكون مزعجة، وتيار مخملي من خشب البلوط يوحي بالعمر والاعتدال. عند أول استنشاق، تظهر الكراميل بلمعان زجاجي شرابي، بينما تضيف الفانيليا كريمية ولمسة ناعمة تشبه الكاسترد. نفحات القهوة المحمصة تقدم حافة مريرة حلوة تدعو لمزيد من الاستكشاف، وهمس من الكاكاو والتبغ يضيف تعقيدًا دون أن يطغى على الانطباع العام.

المذاق: غني وكريم، مع وجود حلاوة متوازنة بعمق وضبط. يتكشف بنكهات فاكهية عميقة—الخوخ الناضج والكرز الأسود ممتزجين بالتين المجفف—ثم طبقات من التوابل—القرفة والقرنفل ولمسة من الفلفل الأبيض—فوق قلب من الكراميل الداكن والفانيليا. القوام حريري، يغلف الحنك، وتتطور النكهات من الحلاوة الغنية نحو مذاق أكثر هيكلية في منتصف الحنك وخلفه، حيث يصبح البلوط أكثر وضوحًا. لمسة من الكاكاو أو الشوكولاتة الداكنة تضيف تعقيدًا، بينما يستمر وجود القهوة المحمصة من الرائحة، ليربط الحلاوة بنهاية ملموسة بالقهوة. نوتة خفيفة من الجلد أو التبغ تضيف بُعدًا إضافيًا دون أن تطغى.

النهاية: كبيرة وجريئة، مع استمرارية طويلة. يبقى أثر البلوط والتوابل، بينما تتلاشى حلاوة الكراميل ببطء، تاركةً صدى دافئًا ومريحًا على اللسان ونوتة متبقية من الفاكهة الداكنة والحبوب المحمصة. تغطي بهارات جافة لطيفة الحنك مع انتشار الدفء إلى الأسفل، داعيةً إلى رشفة أخرى مدروسة.