Prairie Organic Vodka - 750ml

يُنتَج Prairie Organic Vodka بواسطة شركة Phillips Distilling Company في برينستون، مينيسوتا، مستمدًا من شبكة من المزارع العائلية عبر سهول مينيسوتا حيث يُزرع الذرة الصفراء العضوية المعتمدة من USDA دون مبيدات حشرية صناعية أو أعشاب ضارة أو مدخلات معدلة وراثيًا. تعمل العلامة التجارية كمصدر واحد من المزرعة إلى الزجاجة، حيث يمكن تتبع كل دفعة إلى الحقل المحدد الذي حُصدت منه ذرتها — وهو مستوى من الشفافية الزراعية غير شائع في فئة الفودكا. تعود جذور التقطير في Phillips إلى عام 1912، وتعمل Prairie Organic كالتزام رئيسي للشركة بالإنتاج المستدام المعتمد عضويًا، باستخدام الطاقة المتجددة طوال العملية وإعادة استخدام نقيع الذرة المستهلك كعلف للماشية في المزارع المحلية — وهو نهج مغلق الحلقة يقلل البصمة الإنتاجية بشكل كبير مقارنة بطرق التقطير التقليدية.

على عكس معظم أنواع الفودكا المنتجة بعدد ثابت من عمليات التقطير، يُقطَّر Prairie Organic حسب المذاق — وهو نهج دفعات صغيرة يقوم فيه فريق التقطير بتقييم الروح على فترات منتظمة طوال العملية ويسحبه عندما يلبي حد الجودة لديهم بدلاً من التوقف عند نقطة محددة مسبقًا. صُممت هذه الطريقة الحسية لتحسين الطابع والنعومة على حساب اتساق العملية. بعد التقطير، تخضع الروح لعملية ترشيح من ثلاث مراحل باستخدام الفحم المنشط المستخرج من قشور جوز الهند، مما يزيل الشوائب مع الحفاظ على الطابع الدقيق المستمد من الحبوب لقاعدة الذرة. يُعبأ المنتج النهائي بنسبة كحول 40%.

الرائحة نظيفة وسهلة، مع لمسات خفيفة من الشمام والكمثرى وحلاوة ذرة لطيفة إلى جانب الفانيليا الخفيفة وملاحظات معدنية خفيفة. على الحنك، الملمس كريمي وناعم مع طابع ذرة خفيف، ولمسة من الحلاوة، ودفء هادئ يتراكم دون قسوة. النهاية نقية ونظيفة بشكل معتدل، مع حلاوة ذرة قصيرة تبقى قبل ختام بارد ومحايد. تمت معايرة الملف العام ليكون متعدد الاستخدامات في تطبيقات الكوكتيل مع الاحتفاظ بما يكفي من الطابع لمكافأة الرشف الصافي.