راي كامبيرو إسبادين أرتيسانال خوفين ميزكال - 750 مل

يترجم اسم "ميزكال ري كامبيرو" إلى "ملك الريف"، وهو اسم يستحضر النباتات البرية القاسية والطرق العريقة المستخدمة في صنع هذا المشروب المقطر. تشير التسمية إلى روح الكرم في المناظر الطبيعية الريفية حيث تنمو نباتات الأغاف، التي تُعتنى بها بعناية في انسجام مع الأرض. يُصنع هذا الميزكال من 100% من صنف إسبادين، وهو صنف قوي ومتعدد الاستخدامات يُقدر بتوازنه وعمقه. ينضج الأغاف المستخدم في "ري كامبيرو" لمدة تتراوح بين ست إلى سبع سنوات قبل الحصاد، وهي مرحلة تعتيق متعمدة تعمل على تركيز السكريات، وتعزيز التعقيد، وإضفاء قاعدة أكثر ثراءً على المشروب النهائي. بعد الحصاد، تُحمص قلوب النباتات وتُطحن، ويُحضر المهروس، ويحدث التخمير في أوعية مفتوحة، حيث تنضم الخمائر البرية من البيئة المحيطة إلى العملية. يساهم هذا التخمير الطبيعي في إضفاء فروق دقيقة إقليمية فريدة من نوعها للدفعة وللتربة، مما يمنح "ري كامبيرو" طابعه المميز.

يتم التقطير في أوعية نحاسية، وهو اختيار تقليدي يدعم مظهرًا نظيفًا ومعبرًا. يخضع "ري كامبيرو" لعملية تقطير مزدوجة، وهي طريقة تنقي المشروب مع الحفاظ على جوهره الأصيل والريفي. والنتيجة هي ميزكال يتمتع بحضور كريم وراسخ، تشكله الأرض والحرفة العريقة التي تمنحه الحياة. كل زجاجة هي انعكاس للبراعة الريفية - تقارب الزراعة الصبورة، والتخمير في الهواء الطلق، والحرفية النحاسية - التي تلتقط روح الريف في كل رشفة.