تينوتا إيل بوجيوني روسو دي توسكانا - 750 مل

تُنتج تينوتا إل بوجيوني روسو دي توسكانا 2020 في مزرعة عائلة فرانشيسكي التي تبلغ مساحتها 1500 فدان في سانت أنجيلو إن كولي، في الأطراف الجنوبية الغربية لبلدية مونتالسينو في توسكانا — وهي ملكية تأسست في نهاية القرن التاسع عشر على يد لافينيو فرانشيسكي، وهي الآن في أيدي الجيل الخامس، الأخوين ليوبولدو وليفيا فرانشيسكي. إل بوجيوني هي واحدة من المنتجين الثلاثة الأصليين لبرونيلو دي مونتالسينو وعضو مؤسس في اتحاد برونيلو، وهو إرث يضفي سياقًا كبيرًا على تعبيراتها الأكثر سهولة في الوصول. يقع روسو دي توسكانا خارج إطار مونتالسينو DOC، مما يسمح للعقار بمزج سانجيوفيزي مع ميرلو وكابيرنيه ساوفيجنون — وهو مزيج يستمد من نفس الكروم المزروعة على التلال والمحصولة يدويًا على ارتفاع يزيد عن 1300 قدم فوق مستوى سطح البحر، حيث يخلق القرب من البحر التيراني من الغرب ووادي نهر أورشيا من الجنوب تأثيرًا بحريًا معتدلًا خاصًا بهذه الزاوية من توسكانا.

يُصنع النبيذ تحت إشراف فريق صناعة النبيذ المكون من الأب والابن فابريزيو وأليساندرو بيندوتشي، الذين يتمحور مبدأهم التوجيهي حول العمل الدقيق في الكرم باعتباره المحدد الأساسي لجودة النبيذ. يوفر مكون سانجيوفيزي العمود الفقري الهيكلي وطابع الفاكهة الحمراء الذي يحدد أسلوب العقار، بينما يساهم ميرلو وكابيرنيه ساوفيجنون في الاستدارة وعمق الفاكهة الداكنة والمرونة التي تجعل روسو دي توسكانا سهل الوصول إليه في وقت أبكر من تعبيرات مونتالسينو في العقار. يتم التعتيق في براميل كبيرة من خشب البلوط الفرنسي ألييه وبراميل باريك بما يتوافق مع الطريقة التقليدية لإل بوجيوني، مما يخفف من حدة التانينات في المزيج الصغير مع بناء تعقيد عطري دون فرض طابع خشبي ثقيل.

تفتتح الرائحة بفاكهة حمراء وتوابل حلوة وفانيليا إلى جانب الجلد ولمسة عشبية خفيفة يساهم بها سانجيوفيزي. الحنك ناعم وممتع، مع كرز أحمر وخوخ داكن وجلد جديد يمر عبر منتصف حنك متوسط القوام من فاكهة طازجة ذات حواف معدنية وحموضة منعشة. التانينات ناعمة وسهلة الوصول، والنهاية نظيفة وطويلة إلى حد ما، وتغلق بخيط معدني ولمسة توابل باقية تعكس تضاريس العقار المرتفعة على التلال. نبيذ لكل وجبة من أحد أكثر منتجي مونتالسينو شهرة.