فينييتي ديل سولي مونتيبولسيانو دي أبروتسو - 750 مل

يُنتج نبيذ Vigneti del Sole Montepulciano d'Abruzzo من 100% من عنب مونتيبولسيانو المزروع في عدة كروم في مقاطعة كييتي في أبروتسو، وسط إيطاليا، وتقع في التلال الساحلية بين بلدة كييتي وكاسالبوردينو بالقرب من البحر الأدرياتيكي. عنب مونتيبولسيانو - المميز عن بلدة توسكانا التي تحمل الاسم نفسه - يجد أعلى تعبير له في أبروتسو، حيث تنتج التربة الطينية الجيرية والتأثير المعتدل لمناخ البحر الأدرياتيكي صنفًا سخيًا من الناحية الهيكلية ولكنه يحتفظ بالنضارة التي يحافظ عليها الهواء الساحلي البارد. تشرف عائلة باسكوا، التي تدير عمليات صناعة النبيذ في شمال ووسط إيطاليا منذ عام 1925، على إنتاج هذا التعبير كجزء من التزامهم الأوسع بالأصناف الإيطالية الإقليمية بمستويات جودة يمكن الوصول إليها.

بعد الحصاد، يتم تخمير النبيذ وتعبئته حصريًا في الفولاذ المقاوم للصدأ - وهو خيار إنتاج يحافظ على الطابع الطبيعي للفاكهة والحموضة النابضة بالحياة دون إدخال تنعيم التانين أو تعديل النكهة الذي قد يحدثه ملامسة البلوط. غياب التعتيق في البراميل يحافظ على ملف النبيذ مباشرًا ومركزًا على الفاكهة، مع التأكيد على الطابع الأساسي لعنب مونتيبولسيانو بدلاً من التأثير المتراكم للخشب. والنتيجة هي نبيذ مصمم للشرب المبكر والاستخدام اليومي على المائدة بدلاً من التعتيق الطويل.

يتميز الطعم بالكرز الداكن والبرقوق الأحمر ولمسة خفيفة من الفراولة إلى جانب حموضة دقيقة وحيوية تمنح النبيذ طاقة تتناغم مع الطعام. التانين ناعم وسهل الوصول، دون القبضة التي قد ينتجها النقع الأطول أو ملامسة البلوط. النهاية نظيفة وقصيرة إلى متوسطة، وتنتهي بلمسة خفيفة من التوابل واستمرارية مشرقة من الفاكهة الحمراء التي تميز أسلوب أبروتسو الساحلي عند هذا المستوى من الإنتاج.