Alma del Jaguar Tequila Blanco Reposado & Añejo - 3er-Pack

Dieses MUST-HAVE-Set besteht aus je einer 750-ml-Flasche Alma Del Jaguar Tequila Blanco, Reposado und Añejo.

Alma Del Jaguar Blanco:

Dieser Tequila Blanco ist ein 100% Blue Agave Tequila, der nur mit Wasser, Hefe und Agave hergestellt wird – und sonst nichts.

Von Hand ungefiltert am Ursprung in Los Altos de Jalisco abgefüllt. Eigene Mischung aus zwei einzigartigen Tequilas, destilliert in der Brennerei NOM 1414 – 80 % hergestellt mit natürlicher Wildhefe und 20 % mit aus Frankreich importierter Champagnerhefe.

Aroma: pfeffrig, helle Agave und Zitrus. Gaumen: klassischer 1414-Geschmack, leicht im Körper, aber voller Aroma, zitrusartig, erdig, mineralische Noten, agavebetont.

Abgang: sehr sauber und knackig.

 Alma Del Jaguar Reposado:

 Alma Del Jaguar Reposado Tequila wird zu 100 % aus blauer Weber-Agave hergestellt und reift 14 Monate, wobei die ersten zwei Monate in amerikanischen Eichenfässern und die restlichen 12 Monate in französischen Eichenfässern verbracht werden. Dieser einzigartige Reifeprozess verleiht ihm ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil, das Tequila-Liebhaber begeistern wird. Der Tequila wird von der Familie Vivanco, Tequilabrennern in der fünften Generation, nach traditionellen Methoden hergestellt, die die natürlichen Aromen der Agavenpflanze und das Terroir der Region Los Altos hervorheben.

Alma Del Jaguar Añejo:

100% Blue Agave Tequila, hergestellt nur mit Wasser, Hefe und Agave – und sonst nichts. Von Hand ungefiltert am Ursprung in Los Altos de Jalisco abgefüllt. Eigene Mischung aus zwei einzigartigen Tequilas, destilliert in der Brennerei NOM 1414 – 80 % hergestellt mit natürlicher Wildhefe und 20 % mit aus Frankreich importierter Champagnerhefe.

Entwickelt in Zusammenarbeit mit Sergio Vivanco von der hoch angesehenen Brennerei NOM 141, dem Meisterdestillateur Sergio Cruz und Adam Fodor, Präsident der International Tequila Academy. Hergestellt mit umweltfreundlichen Produktionsmethoden, recycelten Glasflaschen, Etiketten aus zurückgewonnenen Agavenfasern, wiederverwendetem Kork und recycelten Kartons. Alma del Jaguar spendet direkt an und sammelt Spenden für Naturschutzorganisationen, die den Schutz wilder Jaguare in Mexiko und den USA unterstützen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN – Banane, Vanille, gekochte Agave, sowie eine Mischung aus 3 verschiedenen Chargen/Partien, die dann zusammengeführt werden: das ist einzigartig. – Jede Charge durchläuft unterschiedliche Mutationen in verschiedenen Eichen. 65 % der Mischung wurden doppelt gelagert in amerikanischer (6,7 Monate) und französischer Eiche (11 Monate). Dies ergibt die dunkelste Farbe mit deutlichen Noten von Karamell, gekochtem Mais/Karamell, Mais, Vanille und leichten Rauchnoten. 18 % der Charge wurden nur in amerikanischer Eiche (20,7 Monate) gelagert.

Hell in der Farbe mit Noten von Kreide und Kalkstein. 17 % der Charge (der Rest) wurden ausschließlich in amerikanischer Eiche (20,2 Monate) gelagert. Deutlich dunkler in der Farbe, interessante Kombination aus Vanille und Essig.