Booker’s Jerry’s Batch, 2025-03 - 750ml

Booker’s Bourbon – Jerry’s Batch ist ein in kleinen Chargen abgefüllter, ungeschnittener und unfiltrierter Bourbon, der entwickelt wurde, um das volle Gewicht, die Textur und die Tiefe seiner Getreide- und Fassherkunft zu bewahren. Die Maischerezeptur kombiniert Mais, Roggen und gemälzte Gerste, die ausgewählt wurden, um sowohl aromatische Komplexität als auch strukturelle Basis zu bieten. Fermentation und Destillation werden mit Sorgfalt durchgeführt, um Integrität und Konsistenz zu wahren.

Die Reifung erfolgt in Eichenfässern unter kontrollierten Lagerbedingungen, sodass die Interaktion mit dem Holz auf natürliche Weise über die Zeit stattfinden kann. Die Fässer verleihen Wärme, karamellisierten Zucker und subtile Würze, während sie die strukturelle Dichte verstärken, ohne den Spiritus zu überlagern. Dadurch, dass der Bourbon ungeschnitten und unfiltriert bleibt, bewahrt Booker’s Nuancen, Mundgefühl und Konzentration und schafft ein Produkt, das seine Herkunft vollständig kommuniziert.

Am Gaumen entfalten sich nach und nach reichhaltiges Karamell, geröstete Nüsse und dunkle Backgewürze. Die Textur ist fest und umhüllend und trägt die Aromen gleichmäßig durch einen langen, vielschichtigen Mittelgaumen. Der Abgang ist anhaltend und wärmend, mit zurückhaltendem Eichenholz, Würze und Getreideeinfluss. Jerry’s Batch ist eine Studie in Geduld und Proportion und bietet einen vollmundigen Ausdruck, der Integration und Charakter über oberflächliche Süße oder auffällige Intensität stellt.