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Booker's "By the Pond" Batch, 2025-02 - 750ml

Booker's "By the Pond" Batch, 2025-02 - 750ml - Main image
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Booker's „By the Pond“ Batch ist ein kräftiger, ungeschnittener und ungefilterter Bourbon, der den stillen, besinnlichen Geist von Booker Noes Lieblingsplatz auf dem Brennereigelände einfängt – dem friedlichen kleinen Teich, an dem er oft mit seiner Familie saß, neue Fässer probierte und zukünftige Batches ersonn. Diese Abfüllung würdigt diese Momente mit einem tiefgründigen Geschmacksprofil und der für Booker's typischen Intensität, die Bourbon-Liebhaber suchen.

Mit voller Fassstärke abgefüllt, eröffnet „By the Pond“ mit warmen, toastigen Aromen von Vanille, Eiche und karamellisiertem Zucker. Der Gaumen ist groß und strukturiert, mit Noten von gereifter Eiche, Backgewürzen, reichhaltigem Karamell und einem Hauch von Nussigkeit, untermalt von der Schärfe eines echten Fassstärke-Bourbons. Der Abgang ist lang, warm und unverfroren kräftig – genau das, was man von Booker's erwartet.

Ob Sie eine ernsthafte Bourbon-Sammlung aufbauen oder nach einem seltenen und unvergesslichen Geschenk suchen – dieser Batch liefert das volle Booker's-Erlebnis: kraftvoll, ehrlich und zum langsamen Genießen gemacht.

Verkostungsnotizen

  • Nase: Vanille, geröstete Eiche, warme Gewürze

  • Gaumen: Reichhaltiges Karamell, gereifte Eiche, nussige Komplexität

  • Abgang: Lang, warm und vollmundig mit klassischer Fassstärke-Tiefe

Warum Sie es lieben werden

  • Fassstärke, ungeschnitten, ungefilterter Bourbon

  • Tribut-Batch, inspiriert von Booker Noes Lieblingsplatz

  • Vielschichtiges, vollmundiges Geschmacksprofil, ideal zum Genießen

  • Ideal für Sammler, Enthusiasten und als Geschenk

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth Z. ★★★★★

Poured this over a big cube and the caramel and oak just kept unfolding for a good twenty minutes. At 120-plus proof it's a slow sipper, but that uncut, unfiltered character is exactly what I want in a glass like this.

Benjamin ★★★★★

The uncut proof is no joke, but a few drops of water really opens up the caramel and oak. Been sipping it slow by the fire, and it's easily the boldest pour I've had this year.

George ★★★★★

Poured this neat and the heat sneaks up slower than I expected, then it just sits there warm and oaky. Being uncut and unfiltered really shows in how thick it coats the glass. Two fingers is plenty for a whole evening.