Caballito Cerrero Unicorn Agave Azul - 750ml
Category: einfach
Gegründet im Jahr 1950 von Don Alfonso Jiménez Rosales, Mitbegründer von Tequila Herradura, entstand Caballito Cerrero aus seinem Wunsch, nach einem Familienstreit traditionelle Tequila-Herstellungsmethoden zu bewahren. Bekannt für sein Mantra „El que no necesita Herraduras“ („der keine Hufeisen braucht“), wird Caballito Cerrero in der historischen Santa Rita Fabrica hergestellt, der ältesten bekannten Agaven-Destillerie in Mexiko, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Im Jahr 2018 entschied sich die Familie Jiménez, ihr Produkt nicht mehr als Tequila zu bezeichnen, um die traditionellen Anbau- und Destillationspraktiken der Region Amatitán zu ehren, und baute eine kultartige Anhängerschaft unter Kennern weltweit auf.
Heute als „Destilado de Agave“ anerkannt, wird Caballito Cerrero aus reifen Agaven der Region Amatitán hergestellt, darunter die Agavensorten Blue Weber und Chato. Die Familie Jiménez, mit über 15 Generationen Erfahrung, bleibt der Herstellung von 100% Agavenspirituosen verpflichtet, die Mexikos reiche Destillationsgeschichte ehren, was Caballito Cerrero zu einem Favoriten unter eingefleischten Tequila-Enthusiasten macht.
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