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Caballito Cerrero Unicorn Agave Azul - 750ml

Caballito Cerrero Unicorn Agave Azul - 750ml - Main image
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Category: einfach

Gegründet im Jahr 1950 von Don Alfonso Jiménez Rosales, Mitbegründer von Tequila Herradura, entstand Caballito Cerrero aus seinem Wunsch, nach einem Familienstreit traditionelle Tequila-Herstellungsmethoden zu bewahren. Bekannt für sein Mantra „El que no necesita Herraduras“ („der keine Hufeisen braucht“), wird Caballito Cerrero in der historischen Santa Rita Fabrica hergestellt, der ältesten bekannten Agaven-Destillerie in Mexiko, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Im Jahr 2018 entschied sich die Familie Jiménez, ihr Produkt nicht mehr als Tequila zu bezeichnen, um die traditionellen Anbau- und Destillationspraktiken der Region Amatitán zu ehren, und baute eine kultartige Anhängerschaft unter Kennern weltweit auf.

Heute als „Destilado de Agave“ anerkannt, wird Caballito Cerrero aus reifen Agaven der Region Amatitán hergestellt, darunter die Agavensorten Blue Weber und Chato. Die Familie Jiménez, mit über 15 Generationen Erfahrung, bleibt der Herstellung von 100% Agavenspirituosen verpflichtet, die Mexikos reiche Destillationsgeschichte ehren, was Caballito Cerrero zu einem Favoriten unter eingefleischten Tequila-Enthusiasten macht.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 3 reviews)

Alexander ★★★★★

I was curious how this would compare to other high-end blancos, and the smoothness on the first sip immediately set it apart. The mineral notes from the traditional clay oven really come through in the finish.

John H. ★★★★★

The agave flavor is incredibly pure and earthy, with a smooth finish that makes sipping it neat a real pleasure. This bottle captures that old-school, traditional taste I’ve been hunting for.

Samuel ★★★★★

Finally got a bottle after searching for ages — the traditional production method really comes through in the smoothness. It's a sipper for sure, with a much cleaner finish than the mass-produced stuff I'm used to.