Cline Old Vine Zinfandel - 750ml

Cline Old Vine Zinfandel stammt von reifen kalifornischen Weinbergen, in denen etablierte Wurzelsysteme die Wuchskraft regulieren und die Konzentration fördern. Diese älteren Reben erbringen von Natur aus geringere Erträge, sodass der Zinfandel Tiefe, Ausgewogenheit und sortentypische Klarheit entfalten kann, geprägt von Lage und Jahrgang.

Die Gärung wird so gesteuert, dass die Fruchtintegrität erhalten bleibt, während durch dosierte Extraktion Struktur aufgebaut wird. Die Reifung in Eichenfässern verleiht Wärme und dezente Würze, die den Wein einrahmt, ohne seinen Kerncharakter zu überdecken. Der Weinausbau zielt auf Integration und Zugänglichkeit ab, nicht auf übermäßige Kraft.

Am Gaumen entfalten sich reife Brombeere, waldige Frucht und schwarzer Pfeffer mit beständiger Intensität. Die Textur ist rund und großzügig, gestützt von ausgewogener Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist glatt und anhaltend – ein Spiegelbild der Reife der Reben und eines zurückhaltenden, ausgewogenen Ansatzes für Zinfandel.