Coppola Diamond Pinot Noir - 750ml

Ein Oregon Pinot Noir, der vom Weinberg spricht und mit einer hellen, frisch gepflückten Qualität im Vordergrund steht. In der Nase entfaltet er sich mit Noten von roter Kirsche und knackiger Cranberry, leicht gewürzt durch einen Hauch von Waldboden und einer Andeutung von Wildkräutern, die neugierig machen. Am Gaumen zeigt er eine lebendige, athletische Säure, die jeden Schluck energetisiert und um den großzügigen Fruchtkern des Weins tanzt. Frische und Lebendigkeit bleiben die Leitsterne und verleihen dem Wein einen beweglichen, beschwingten Charakter vom ersten Eindruck bis zum langen, befriedigenden Abgang.

Was diesen Jahrgang auszeichnet, ist seine Balance: Die Eichensüße ist elegant eingewoben, nicht aufdringlich, und verleiht eine subtile Vanille- und geröstete Mandel-Note, die die Frucht ergänzt, ohne sie zu überdecken. Der eichengesüßte Touch ist gut dosiert, verleiht Wärme und Struktur, während die helle Fruchtidentität des Weins erhalten bleibt. Die Textur ist seidenglatt und geschmeidig, gleitet mit einem raffinierten, fast samtigen Mundgefühl über die Zunge, das ihn jetzt zugänglich macht und dennoch eine anmutige Alterung ermöglicht. Die Tannine sind reif und poliert – präsent genug, um Rückgrat zu bieten, aber niemals rustikal oder hart – und erlauben dem Wein, im Glas zu einer nuancierten, vielschichtigen Komplexität zu reifen.

Insgesamt verkörpert dieser Pinot Noir das typische Oregon-Profil: einladend, fruchtbetont und dennoch nuanciert, mit einem knackigen Säurelift, einem zurückhaltenden Eichenkuss und einem Abgang, der mit roten Früchten und feiner Würze verweilt. Er passt wunderbar zu Geflügelbraten, Wildpilzen und Weichkäse und lädt zu mehreren Gängen ein, die sich gemeinsam mit dem Wein entwickeln.