Domaine La Montagnette Côtes-du-Rhône - 750ml

Domaine La Montagnette Signargues ist ein kräftiger und ausdrucksstarker Rotwein aus der südlichen Rhône, hergestellt von Les Vignerons d’Estézargues nach biologischen Standards seit 2003. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, vereint dieser Côtes-du-Rhône Villages Wein Grenache (50–70 %), Syrah (20–30 %), Mourvèdre (5–20 %) – und in manchen Jahrgängen Carignan – um sowohl Kraft als auch Persönlichkeit zu liefern. Mit seinem großzügigen Kern dunkler Früchte, überlagert von würzigen Nuancen und mineralischer Komplexität, ist er ein ernstzunehmendes Preis-Leistungs-Verhältnis, das nach einem viel teureren Rhône-Wein schmeckt.

Region: Côtes-du-Rhône Villages Signargues (Gard), Südliche Rhône, Frankreich

Erzeuger: Les Vignerons d’Estézargues (Domaine La Montagnette)

Trauben: Grenache (~50–70 %), Syrah (~20–30 %), Mourvèdre (~5–20 %); einige Jahrgänge enthalten Carignan (~5 %)

Speisenempfehlungen

Gebratenes Lamm: Besonders provenzalischer Braten oder Saté-Spieße – seine Frucht und Tannine passen wunderbar dazu

Wild- oder Wildschweineintöpfe mit reichhaltigen, würzigen Saucen (z. B. Ossobuco, Civet) ergänzen die Muskulatur und Würze des Weins

Gereifte rustikale Käsesorten: Denken Sie an Tomme, Manchego oder nussige Hartkäsesorten, die seine Tiefe widerspiegeln. Tapenaden oder gewürzte Ofengemüse: Nutzt seinen pfeffrigen, erdigen Charakter