El Tequileño Platinum Blanco Tequila - 750ml

100% Blue Agave aus eigenem Anbau, mit Sorgfalt und Kunstfertigkeit hergestellt. Der Spirit wird 14 Tage in amerikanischer Eiche gelagert, was eine sanfte Integration der Aromen und einen weicheren Charakter ermöglicht. Er ist eine ausgezeichnete Basis für eine breite Palette von Cocktails und ergibt insbesondere einen phänomenalen Margarita mit ausgewogener Süße, Zitrus- und Agavennoten. Dieses fertige Profil zeigt Klarheit, Zugänglichkeit und einen verfeinerten Abgang, der am Gaumen anhält.

PRODUKTIONSDETAILS

NOM: 1108. Diese Bezeichnung identifiziert die offizielle Abfüllung und die Rückverfolgbarkeit von Ernte und Produktion.

AGAVENART: Tequilana Weber, die klassische blaue Agave, die für die Premium-Tequila-Herstellung verwendet wird, kultiviert für reife Süße und Aroma.

AGAVENREGION: Jalisco (Los Altos), ein Gebiet, das für sein Hochland-Terroir bekannt ist, das verfeinerte blumige Noten und ein klares, knackiges Mundgefühl beiträgt.

REGION: Jalisco (Los Valles), das die breiteren regionalen Einflüsse hervorhebt, die Balance und Charakter über Mischungen hinweg formen.

KOCHEN: Autoklav (Hochdruck), eine kontrollierte Methode, die eine gleichmäßige Extraktion von Zuckern und Aromastoffen aus dem Agavenfleisch gewährleistet.

EXTRAKTION: Walzenmühle, ein mechanischer Prozess, der gewählt wurde, um natürliche Zucker zu erhalten und eine stetige, gründliche Extraktion zu gewährleisten.

WASSERQUELLE: Natürliches Quellwasser, ausgewählt für Reinheit und Mineralienbalance, um mit der Agavenbasis zu harmonieren.

FERMENTATION: 100% Agave, Zementtank, Fermentation ohne Fasern, eine saubere Fermentation, die ein weiches, knackiges Profil mit minimalen Nebenprodukten unterstützt.

DESTILLATION: 2x destilliert, für Raffinesse und Klarheit, während der intrinsische Agavencharakter erhalten bleibt.

BRENNBLASE: Kupferkessel, ein traditionelles Gefäß, das subtile texturale Komplexität verleiht und hilft, zarte Aromen einzufangen.

REIFUNG: Pipones, eine Zeit der Ruhe und Reifung, die Kanten weicher macht und den Gaumen rundet, ohne Agavennoten zu überdecken.

ALKOHOLGEHALT: 40% Vol. (80-Proof), eine ausgewogene Stärke, geeignet zum pur Genießen, auf Eis oder in Cocktails.

SONSTIGES: In Eichenfässern gelagert, ohne Zusatzstoffe, koscher. Die Ruhezeit in Eiche verbessert Tiefe und Komplexität, während das Fehlen von Zusatzstoffen ein reines, agavenbetontes Profil bewahrt; koscher zertifiziert für die Einhaltung der Ernährungsvorschriften.