Flowers Pinot Noir - 750ml

Flowers Pinot Noir wird durch das kühle, küstennahe Klima der Sonoma Coast geprägt, wo Nebel, Wind und verlängerte Wachstumsperioden eine langsame Reifung und aromatische Entwicklung fördern. Die Weinberglagen betonen Höhenlage und Nähe zum Pazifik, was zu Frische und natürlicher Spannung beiträgt.

Die Weinbereitung konzentriert sich auf eine sanfte Extraktion, um die delikate Struktur des Pinot Noir zu bewahren. Die Fermentation wird sorgfältig durchgeführt, um Reinheit zu erhalten, während die Reifung in französischer Eiche Textur und subtile Würze verleiht, ohne den Terroir-Ausdruck zu überdecken. Der Ansatz priorisiert Eleganz und Transparenz.

Am Gaumen entfalten sich nach und nach rote Kirsche, wilde Erdbeere und subtile Erdnoten. Die Textur ist seidig und raffiniert, mit einer Säure, die den Wein durch einen langen, anmutigen Abgang trägt. Flowers Pinot Noir bietet einen komponierten, terroirgetriebenen Ausdruck, der Balance, Zurückhaltung und den küstennahen Einfluss seiner Herkunft hervorhebt.