Françoise Cuvée Crémant de Limoux - 750ml

Cuvée Françoise, ein Schaumwein aus Limoux, Frankreich, verkörpert die klassische Methode und den Charakter der Region. Er besteht aus 90% Mauzac und 10% Chardonnay, hergestellt nach der Méthode Champenoise. Nach neunmonatiger Lagerung auf der Hefe wird dieser lebendige Schaumwein degorgiert und entfaltet ein frisches Bouquet von grünen Äpfeln, Comice-Birnen und zarten weißen Blüten. Die Françoise Antech Gazeau wird von Françoise Antech produziert, die das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische, erreicht durch den kühlen, hochgelegenen Standort, und Komplexität, gewonnen durch die Hefelagerung, offenbaren möchte. Die Weinberge umfassen alte Rebstöcke, die sowohl an den mediterranen Hängen als auch in den höheren Lagen von Limoux gepflanzt sind, die zusammen eine breite Palette an Frucht- und Mineralnuancen ausdrücken. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer hellen, knackigen Palate, subtilen Brioche-Aromen und einem langanhaltenden Abgang, der Struktur ohne Schwere hervorhebt. Diese Cuvée zeigt die charakteristische Ausgewogenheit der Region: eine verfeinerte Perlage, präzise Säure und eine Harmonie zwischen jugendlicher Frucht und entwickelter Komplexität. Ein wahrer Ausdruck der Crémant-Identität von Limoux, ideal zu Schalentieren, milden Käsesorten und Spargel oder pur zu genießen, um jeden Anlass zu feiern. Für den besten Genuss gut gekühlt servieren und einen Moment Zeit geben, damit sich die Nase entfalten kann.