Gray Whale Gin - 750ml

Kalifornien – Eine Hommage an sechs charakteristische kalifornische Botanicals – Wacholder, Minze, Limette, Tanne, Kombu und Mandeln – die nachhaltig entlang der Pazifikküste gewonnen oder wild gesammelt werden. Gray Whale Gin würdigt die einzigartige Landschaft der Region, indem er diese lokalen Zutaten zu einem ausgewogenen, küstennahen Spirit verbindet. Wacholder bildet das klassische Gin-Fundament, während Minze eine kühle Frische verleiht, die die Zitrusnoten hebt. Limette sorgt für eine sonnige, spritzige Note, die mit der harzigen Tiefe der Tanne harmoniert und für Lebendigkeit und Struktur sorgt. Kombu, ein Meeres-Botanical, bringt eine subtile salzige Nuance ein, die an die Meeresluft erinnert, und Mandeln verleihen eine sanfte, nussige Fülle, die den Gaumen ohne Schwere abrundet. Das Ergebnis ist ein durchdacht geschichteter Gin, der von sonnigen Küstenwanderungen, nebligen Morgen und Märkten voller Meersalz-Schätze flüstert.

Am Gaumen präsentiert sich Gray Whale Gin mit einem erfrischend zitrusbetonten Profil und einem sauberen, weichen Mundgefühl. Der Abgang ist cremig und anhaltend, unterlegt von einer feinen Komplexität, die zum nächsten Schluck einlädt. Dieser Spirit wurde entwickelt, um den regionalen Reichtum hervorzuheben, und eignet sich vielseitig für Cocktails oder als raffinierter Genuss pur oder auf Eis. Als Hommage an nachhaltige Beschaffung und Wildsammlung feiert er den Küsten-Terroir Kaliforniens mit Klarheit und Charakter und bietet eine kulinarische Reise vom Garten bis zum Meer.