Heavensake Junmai 12 Sake - 750ml

Mit Noten von gesalzenem Karamell und einem hellen, frischen Abgang hat dieser Sake 25% weniger Alkohol und Kalorien als klassische Sakes, ohne Kompromisse beim Geschmack. Diese technische Herausforderung wurde meisterhaft von Régis Camus und dem Tōji der familiengeführten Konishi-Brauerei in der Präfektur Hyōgo gelöst. Das Ergebnis ist eine 12% vol. alkoholische, sulfitfreie Alternative zu Rosé- und Weißwein, die sich perfekt für entspannte Nachmittage oder Geschäftsessen eignet.

Die einzigartige Sanftheit von Heavensake verdankt sich dem französischen Assemblage-Meister Régis Camus, der als Erster Champagner-Veredelungstechniken auf Sake anwandte.

HEAVENSAKE produziert ausschließlich Sake, die „Junmai“ (japanisch für „rein“) sind, d. h. sie entstehen durch natürliche Fermentation mit nur drei Zutaten: Wasser, Reis und Kōji.

Reichhaltiges und trockenes Geschmacksprofil, gluten- und sulfitfrei – dieser außergewöhnliche Sake wird gekühlt im Weinglas genossen. Ein Vorgeschmack auf den Himmel!