J. Lohr Cabernet Sauvignon - 750ml

Aromen von geriebenem Kakao und roter Kirschmarmelade treffen auf einen Hauch von Rauch in der Nase dieser weit verbreiteten und dennoch zuverlässig beruhigenden Abfüllung. Der Duft hat eine einladende Unmittelbarkeit, als ob das Glas bei jedem Schwenken leise seinen Charakter offenbart: Kakao-Noten, die sich wie ein nachmittäglicher Kakaonibs anfühlen, reife Kirschkonfitüre, ein Hauch von Gewürzen und eine schwache, glimmende Rauchigkeit, die hinter der Frucht verweilt. Im Bouquet liegt eine Tiefe, die aus leisen, weniger offensichtlichen Untertönen besteht – getrocknete Kräuter, ein Hauch von Tabakblatt und eine subtile mineralische Note, die auf einen Wein mit Substanz hindeutet, nicht nur auf einfache Frucht.

Am Gaumen hat der Wein genügend Spannung, die das Erlebnis lebendig und nicht einfach macht, und verleiht den kräftigen Aromen von schwarzer Kirsche, Weihrauch und Rauch ein straffes, fast architektonisches Gerüst. Die Tannine greifen fest zu, formen das Mundgefühl und sorgen dafür, dass die Frucht definiert und nicht marmeladig bleibt. Der mittlere Gaumen weitet sich mit Noten von Balsam und einem leichten Espresso-Kuss und webt ein komplexes Geflecht, das den rauchigen Kern unterstützt, ohne ihn zu überwältigen. Die Textur ist großzügig, mit einer gewissen Robustheit, die auf Alterungspotenzial hindeutet, auch wenn der Wein in seiner Jugend zugänglich bleibt.

Der Abgang ist lang und kühl, verjüngt sich von Kirsche und Weihrauch zu einem anhaltenden, rauchigen Echo, das zu einem weiteren Schluck einlädt. Dies ist ein Wein, der seine Zuverlässigkeit leicht trägt – allein genießbar, aber strukturiert genug, um zu einer Reihe von Gerichten zu passen, von Geflügelbraten über gegrilltes Gemüse bis hin zu einer einfachen Wurstplatte. Insgesamt ein kräftiger, aber ausgewogener Ausdruck, der nachdenkliches Verkosten belohnt und keinen Anspruch auf seine publikumsfreundliche, verlässliche Natur erhebt.