Korbel Brut Sparkling Wine - 750ml

Mittelkräftiges Zitronengelb mit mittelgroßen bis großen Perlen. Die Nase ist klar, präzise und einladend. Das Bukett entfaltet einen lebendigen Zitruskern, dominiert von Orangenschale und Zitronenschale, während subtile Noten von Mandarine und Limette für eine pikante Unterströmung sorgen. Dahinter liegt eine delikate Obstgarten-Süße: gebackener grüner Apfel verleiht eine sanfte, wohlige Süße, ergänzt durch reife Melone und saftige Ananas, die tropische Helligkeit bringen. Blumige Andeutungen von Blüten schweben durch das Aroma, vermischt mit einer verfeinerten Quitte, die eine leichte Birnen-Apfel-Note und einen Hauch von wachsiger Textur von der Fruchtschale beisteuert. Das Gesamtprofil wirkt sauber und klar definiert, mit einer Balance zwischen lebendiger Frucht und einem Hauch mineralischer Frische, die die Nase lebendig und energisch hält.

Am Gaumen behält der Wein seinen knackigen, erfrischenden Charakter und bietet eine mittelkörperreiche Seidigkeit, die die Zitrusnoten präzise trägt. Die Perlage sorgt für eine sanfte Spritzigkeit, die die Fruchtaromen aufhellt und die Säurewahrnehmung verstärkt, ohne aggressiv zu wirken. Während sich die Aromen entfalten, intensiviert sich die Orangen-Zitrusnote, gefolgt von grünem Apfel und Ananas, die sich zu einem tropisch-fruchtigen Chor vereinen, während Melone für Rundheit und eine sanfte Süße sorgt. Blumige und Quitten-Noten treten wieder auf und verleihen eine subtile Komplexität sowie einen birnenartigen Abgang, der nachklingt. Der Abgang ist sauber, knackig und belebend, mit einer anhaltenden Zitruszeste, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Insgesamt ein ausgewogener Schaumwein mit ausdrucksstarken Aromen und einem hellen, zugänglichen Gaumen.