La Adelita Añejo Tequila - 750ml

Reifung: 18 Monate in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern für Whiskey. Die Fässer werden in Mexiko neu getoastet und erhalten einen mittleren Toast, der den natürlichen Charakter des Holzes hervorhebt, ohne den Kern des Destillats zu überlagern.

Farbe: Helles Kupfer mit einer optisch verlockenden Viskosität, die am Glas haftet und beim Schwenken langsame, deutliche Schlieren bildet. Der Farbton deutet auf eine Balance zwischen feinem Eicheneinfluss und dem zugrunde liegenden Destillat hin und lädt zu weiterer Erkundung in der Nase ein.

Verkostungsnotizen: Die Nase eröffnet mit ausdrucksstarken, direkten Aromen von Buttercreme, Limette und frischer Agave und vermittelt einen hellen ersten Eindruck, der sich zu nuancierteren Schichten entwickelt. Am Gaumen präsentiert der Whiskey kräftige, selbstbewusste Aromen, die sich mit einer pflanzlichen Basis harmonisch verbinden und einen erfrischenden Kontrast zu den süßeren Noten bieten. Eine gut integrierte Zedernkomponente tritt hervor und vermischt sich mit Anklängen von Butterscotch zu einer subtilen, harzigen Süße, die raffiniert und nicht klebrig wirkt. Der mittlere Gaumen trägt einen ausgewogenen, mineralisch-hellen Charakter, der die Frucht- und Kräuternoten anhebt und das Gesamtprofil lebendig und ausgewogen hält. Der Abgang verweilt mit sanfter Wärme und hinterlässt Spuren von Zitruszeste und geröstetem Holz, die den Toastgrad und den Einfluss des gebrauchten Fasses widerspiegeln. Insgesamt ist dieser Ausdruck dramatisch und dennoch kontrolliert und bietet eine ausgeprägte, eichengetriebene Präsenz, ohne die Klarheit seiner Kernaromen zu opfern. Er ist ausgewogen, ausdrucksstark und unvergesslich und lädt zum weiteren Genießen und Nachdenken ein.