La Bicicleta Voladora Rioja - 750ml

La Bicicleta Voladora ist ein moderner Ausdruck des Rioja, der Minimalintervention und lebendige Frische widerspiegelt. Hergestellt von Quinta Milu, ist dieser Bio- und vegane Tempranillo (mit einem Hauch von Viura) von 20–35 Jahre alten Reben, die in tiefen Kalk-Ton-Böden der Rioja Baja gepflanzt sind. Mit einheimischen Hefen bei kalten Temperaturen fermentiert und anschließend leicht mazeriert, reift dieser Wein acht Monate in Beton-, Amphoren- und Flex-Tanks – völlig ohne Holzfass und ausdrucksstark. Im Glas zeigt sich eine leuchtende mittlere Rubinrote Farbe, die Aromen von roten Beeren – denken Sie an rote Johannisbeere und Brombeere – mit dezent würzigen Untertönen und einer feinen kräuterigen Note entfaltet. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit lebendiger Säure, samtiger Textur und einem klaren, belebenden Abgang, der unverfälscht Rioja ist – hell, ausgewogen und absolut trinkfreudig.

Region: Rioja Baja, Rioja, Spanien

Trauben: 100 % Tempranillo (plus ein Hauch von Viura)

Serviervorschlag: Leicht gekühlt servieren (~14–16 °C / 57–61 °F) für beste Frische

Speisenempfehlungen: Gegrillte Lammkoteletts oder kräutergebratenes Schweinefleisch Tapas wie Chorizo oder Manchego-Käse Tomatenbasierte Pasta oder Paella Antipasti-Platten mit scharfem Salami und Oliven Wochenend-Barbecues – besonders gegrilltes Gemüse oder mediterrane Spieße