Les Enfants Sauvages Natural Wine - 750ml

Les Enfants Sauvages, was auf Französisch "wilde Kinder" bedeutet, ist ein Weingut in der Region Côtes Catalanes in Frankreich (Roussillon), bekannt für seine natürliche, organische und biodynamische Weinherstellung, die Weine produziert, die ihr Terroir und eine Hingabe zur Authentizität widerspiegeln. 

Carolin und Nikolaus Bantlin, die von Deutschland in den Süden Frankreichs zogen, gründeten das Weingut in der Region Fitou, nahe der Grenze zu Spanien.

Weinherstellungsphilosophie:

Sie sind der natürlichen, organischen und biodynamischen Weinherstellung verpflichtet und streben danach, Weine zu produzieren, die authentisch sind und das Terroir ausdrücken. Weinbergpraktiken: Sie kultivieren ihre Reben im traditionellen "Gobelet"-Stil und verwenden natürliche Alternativen zu Pestiziden und Herbiziden, wie Brennnessel-, Kamille- und Schachtelhalmpräparate. 

Rebsorten:

Sie verwenden eine Vielzahl von Rebsorten, darunter Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Carignan und Muscat.

Weinstile:

 Ihre Weine sind bekannt für ihren frischen, fruchtigen Charakter mit Noten von roten Beeren, Pflaumen und getrockneten Kräutern