Maker's Mark The Stewards Release 2026 - 750ml

Maker's Mark Wood Finishing Series The Stewards Release wird in der Maker's Mark Distillery auf der Star Hill Farm in Loretto, Kentucky, produziert, wo die Gründer Margie und Bill Samuels, Sr. die Brennerei 1953 rund um eine Wheated-Bourbon-Mashbill gründeten, bei der weicher roter Winterweizen den Roggen als Sekundärgetreide ersetzt — eine grundlegende Entscheidung, die die charakteristische Weichheit und Süße des Hauses über mehr als sieben Jahrzehnte Produktion geprägt hat. The Stewards Release ist die dritte Ausgabe in der zweiten Wood Finishing Series, einem fünfjährigen Kapitel, das 2028 abgeschlossen sein soll und den Menschen hinter dem Bourbon gewidmet ist. Diese Edition ehrt die Betriebsteams der Brennerei — die Stewards, die jeden Schritt des Prozesses von der ersten Fermentation bis zur finalen Abfüllung überwachen — deren Liebe zum Detail und sorgfältige Pflege die Brennerei für die Sicherstellung von Konsistenz und Exzellenz bei jeder Veröffentlichung verantwortlich macht.

Die Technik der Wood Finishing Series beginnt mit vollständig gereiftem Maker's Mark in Fassstärke, entnommen aus Fässern, die ihre primäre Reifung in neuen, ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern abgeschlossen haben. Zehn jungfräuliche, getoastete amerikanische Eichenholzdauben werden dann direkt in jedes Fass für eine sekundäre Veredelungsphase eingesetzt, in der das frische, nicht ausgebrannte Holz einen konzentrierten Impuls neuer Holzzucker, Tannine und Aromastoffe in den bereits entwickelten Spirit einbringt. Diese Dauben-Veredelungsmethode verstärkt die dem Maker's Mark Basis-Bourbon innewohnenden Eigenschaften — seine weizengetriebene Süße, Fruchtcharakter und Vanille — anstatt sein Profil umzuleiten. The Stewards Release wird in Fassstärke ohne Kühlfiltration abgefüllt und in zwei Chargen mit 56,65 % bis 59,4 % vol verteilt, wobei einzelne Flaschen den spezifischen Fass-Volumenanteil zum Zeitpunkt der Abfüllung widerspiegeln.

Die Nase ist hell und im Vergleich zu früheren Wood Finishing Series-Veröffentlichungen bemerkenswert fruchtbetont, sie öffnet mit Kirsche, Himbeere und Kirschkuchen neben französischer Vanille, getoasteter Eiche und einem Hintergrund von Geißblatt. Am Gaumen beginnt es mit süßer Eiche und geht über Zimt, gedünstete Beeren, Honig, getoastete Marshmallows und kandierten Ingwer — der Beitrag der jungfräulichen Daube setzt sich deutlich durch, während die Weizen-Mashbill das Gesamtprofil in Fassstärke rund und zugänglich hält. Der Abgang ist lang und wärmend, mit einem anfänglichen tanninhaltigen Griff von der Eiche, der schnell Kirsche, Backgewürz, Fasskohle und eine ahornsüße Note weicht, die sauber nachklingt. Die fruchtbetonteste Veröffentlichung der aktuellen Serie und der Mittelpunkt einer fünfjährigen Reise, die es wert ist, bis zum Ende verfolgt zu werden.