McPrice Myers High on the Hog Red Blend - 750ml

McPrice Myers High on the Hog wird aus Weinbergen im Paso Robles hergestellt, wo Höhenlage und tägliche Temperaturschwankungen für volle Reife bei erhaltener Säure sorgen. Diese Bedingungen ermöglichen es der Cuvée, Reichhaltigkeit neben struktureller Klarheit zu entwickeln.

Die Weinbereitung konzentriert sich auf Präzision und Zurückhaltung, mit kontrollierter Gärung und Holzfassreifung, um die Textur zu formen, statt die Kraft zu verstärken. Das Ergebnis ist ein Wein, der Großzügigkeit mit Disziplin verbindet und Vollständigkeit über Intensität stellt.

Am Gaumen entfalten sich nach und nach reife Pflaume, schwarze Himbeere und Backgewürz. Das Mundgefühl ist geschmeidig und poliert, unterstützt von integrierten Tanninen und einem stetigen Abgang. High on the Hog präsentiert eine vielschichtige, durchdacht komponierte Rotwein-Cuvée, die sowohl Terroir als auch Handwerk widerspiegelt.