Nanit Orange Wine - 750ml

Hergestellt in Spaniens Castilla-La Mancha von Hammeken Cellars, ist Nanit Orange Wine ein lebendiges Beispiel natürlicher Weinbereitung – eine Verbindung von Tradition und moderner Handwerkskunst. Aus biologisch angebauten Macabeo-Trauben (Viura) hergestellt, durchläuft der Wein etwa 10 Tage kalte Maischegärung bei etwa 14 °C, gefolgt von einer kurzen Phase ohne Schalen und einer Reifung auf der Hefe, um Textur und Frische zu verbessern. Optisch zeigt Nanit einen satten goldgelben Farbton mit orangefarbenen Reflexen und bietet ein komplexes Aromaprofil von Steinobst, floralen Noten, Zitruszeste, balsamischen Untertönen und einem Hauch von Kräutertee und mineralischen Akzenten. Am Gaumen ist er seidig, konzentriert und lebendig, mit heller Säure, ausgewogener Struktur und einem zart salzigen, bitteren Abgang – was sowohl Zugänglichkeit als auch Tiefe einfängt. Kritisch gefeiert und mit Goldmedaillen ausgezeichnet (z. B. Gilbert & Gaillard, Premios Baco) sowie mit Spitzenbewertungen wie 90 Punkten von Guía Peñín (2023) und 89 Punkten von James Suckling, wird Nanit dafür geschätzt, einen ausdrucksstarken Orange-Stil mit alltäglicher Trinkfreude zu verbinden.

Stil: Natürlicher Orange Wine (Maischekontakt Macabeo)

Region: Castilla-La Mancha, Spanien (VdlT Castilla)

Trauben: 100 % Macabeo/Viura, biologisch angebaut, vegan-zertifiziert

Profil: Helle Zitrusfrüchte, weiße Blüten, mineralisch, kräutrig, mittelkräftig mit frischer Säure und nuanciertem salzigem Griff

Speiseempfehlungen: Vielseitig und speisefreundlich – hervorragend zu Meeresfrüchtesalaten, cremiger Pilzpasta und weich gereiftem Käse