Pueblo Viejo Tequila Blanco - 750ml

Wie der Name schon sagt, wird Tequila Pueblo Viejo in San Matias hergestellt, einer der ältesten Brennereien in Jalisco, Mexiko. Eingebettet in eine lange Handwerkstradition trägt dieser Tequila das Erbe von Generationen, die die Kunst der Mezcal- und Tequila-Herstellung im Herzen des Hochlandes verfeinert haben. Der Blanco wird aus 100% blauer Agave hergestellt, die auf den Hochlandgütern von Los Altos angebaut wird, wo Klima, Boden und die langsamere Reifung der Pflanzen eine ausgewogene Süße und einen verfeinerten Kräutercharakter verleihen. Jedes Agavenherz wird sorgfältig geerntet, geröstet und gemahlen, um seine natürlichen Zucker freizusetzen, dann geduldig fermentiert und in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert. Das Ergebnis ist ein klarer, kristallklarer Spirit, der die reine Essenz der Agave zeigt: lebendige Fruchtnoten, Zitrusanklänge und eine subtile Süße, die ohne Schwere am Gaumen verweilt. Pueblo Viejo Blanco wird ungereift direkt aus der Brennblase abgefüllt, sodass das charakteristische saubere, knackige Profil der Brennerei zur Geltung kommt. Als Flaggschiff der Brennerei verkörpert dieser Tequila die akribische Liebe zum Detail und die zeitlosen Techniken, die über Generationen weitergegeben wurden. Er passt hervorragend zu Zitronenspalten, einer Prise Salz oder pur genossen, um den wahren Charakter der Handwerkskunst von San Matias zu erkennen.