Redbreast 12 Jahre Irish Single Pot Still Whiskey - 750 ml

Die definitive Einführung in die Redbreast-Reihe: Der Redbreast 12 Jahre alte verkörpert die Geschmackskomplexität und die unverwechselbaren Eigenschaften, die einen echten Pot-Still-Irisch-Whiskey ausmachen. Destilliert aus einer reichhaltigen Mischung aus Getreide und gemälzter Gerste, wird dieser Ausdruck traditionell dreifach destilliert und dann in einer sorgfältig ausgewählten Kombination von Fässern gereift, um Tiefe und Ausgewogenheit einzufangen. Die Zeit in amerikanischen Eichenfässern und Oloroso-Sherry-gereiften spanischen Eichenbutten verleiht Redbreast 12 seinen charakteristischen Sherry-beeinflussten Charakter und webt einen duftenden Teppich aus Frucht, Gewürz und holziger Süße.

In der Nase begrüßt er mit Obstgartenfrüchten, reifen Bananen und einem Hauch von gerösteten Nüssen, durchzogen von Vanille, Zimt und einer dezenten Sherry-Wärme. Der Gaumen offenbart eine cremige, vollmundige Textur, in der Zitrusnoten, Trockenfrüchte und ein sanft gewürzter Kern auf den milden Einfluss von Eiche treffen. Anklänge von Mandel, Feige und Kakao vermischen sich mit einer sanften Sherrysüße, die nie überwältigt, sondern stets in harmonischem Gleichgewicht mit der natürlichen Robustheit des Whiskys steht. Der Abgang ist lang und befriedigend, mit anhaltender Fruchtigkeit und einer verfeinerten, samtigen Wärme, die noch lange nach dem letzten Schluck anhält.

Der Redbreast 12 Jahre alte steht als quintessentielles Tor zur Redbreast-Familie: ein polierter, ausdrucksstarker und unverkennbar irischer Pot-Still-Whiskey, der die Kunst der sorgfältigen Reifung, Fassauswahl und traditionellen Handwerkskunst zeigt.