Suntory -196 Zero Sugar Lemon 4er-Pack – 355-ml-Dosen

Suntory -196 Zero Sugar Lemon wendet dieselbe Freeze-Crush-Infusion-Technik wie der ursprüngliche Lemon-Ausdruck an, während komplett auf zugesetzten Zucker verzichtet wird. Ganze Zitronen werden bei -196°C schockgefroren und zerkleinert, um natürliche Öle, Säure und Bitterkeit zu bewahren, ohne auf Süße für die Balance angewiesen zu sein.

Das Zitronenessenz wird in eine klare Shochu-Basis infundiert, die für ihre neutrale Struktur und ihre Fähigkeit, Zitrus mit Präzision zu tragen, ausgewählt wurde. Süße wird durch sorgfältige Kalibrierung von Säure, Kohlensäure und Alkoholgewicht ersetzt, was zu einem Profil führt, das ausdrucksstark und dennoch zurückhaltend bleibt.

Am Gaumen dominieren Zitronenschale, Zitrusöl und frische Säure, gefolgt von einem trockenen, mineralischen Mittelgaumen. Der Abgang ist knackig und erfrischend, mit anhaltender Zitrusbitterkeit statt Süße. Suntory -196 Zero Sugar Lemon demonstriert technische Kontrolle und Balance und liefert Geschmacksklarheit ohne Kompromisse.