Alma del Jaguar Tequila Blanco Reposado & Añejo - Pack de 3

Este combo IMPRESCINDIBLE incluye una botella de 750 ml de cada uno de los tequilas Alma Del Jaguar Blanco, Reposado y Añejo.

Alma Del Jaguar Blanco:

Este tequila Blanco es un tequila 100% de agave azul elaborado únicamente con agua, levadura y agave, y nada más.

Embotellado sin filtrar a mano en el origen, en Los Altos de Jalisco. Mezcla patentada de dos tequilas únicos destilados en NOM 1414: un 80% producido con levadura silvestre natural y un 20% producido con levadura de champán importada de Francia.

Aroma: picante, agave brillante y cítricos. Paladar: sabor clásico 1414, cuerpo ligero aunque lleno de sabor, notas cítricas, terrosas, minerales, agave predominante.

Final: muy limpio y nítido.

 Alma Del Jaguar Reposado:

 El tequila Alma Del Jaguar Reposado está elaborado con agave azul Weber 100% y se añeja durante 14 meses, los dos primeros en barricas de roble americano y los 12 restantes en barricas de roble francés. Este singular proceso de añejamiento le confiere un perfil de sabor rico y complejo que sin duda deleitará a los entusiastas del tequila. El tequila es elaborado por la familia Vivanco, tequileros de quinta generación, utilizando métodos tradicionales diseñados para resaltar los sabores naturales de la planta de agave y el terruño de la región de Los Altos.

Alma Del Jaguar Añejo:

Tequila 100% de agave azul elaborado únicamente con agua, levadura y agave, y nada más. Embotellado sin filtrar a mano en el origen, en Los Altos de Jalisco. Mezcla patentada de dos tequilas únicos destilados en NOM 1414: un 80% producido con levadura silvestre natural y un 20% producido con levadura de champán importada de Francia.

Desarrollado en colaboración con Sergio Vivanco de la prestigiosa NOM 1414, el maestro destilador Sergio Cruz y Adam Fodor, presidente de la Academia Internacional del Tequila. Producido utilizando métodos de producción ecológicos, botellas de vidrio reciclado, etiquetas de fibra de agave recuperada, corcho reutilizado y cartones reciclados. Alma del Jaguar dona directamente y recauda fondos para organizaciones de conservación que ayudan a proteger a los jaguares salvajes en México y Estados Unidos.

NOTAS DE CATA: Plátano, vainilla, agave cocido y una mezcla de 3 lotes/partidas diferentes, luego combinados: esto es único. - Cada lote pasa por diferentes mutaciones en diferentes robles. El 65% de la mezcla se sometió a doble barrica en roble americano (6,7 meses) y roble francés (11 meses), dando como resultado el color más oscuro, con distintas notas de caramelo, maíz cocido/caramelo, maíz, vainilla y toques de humo. El 18% del lote se añejó solo en roble americano (20,7 meses).

Color claro con notas de tiza y piedra caliza. El 17% del lote (el resto) se añejó exclusivamente en roble americano (20,2 meses). Considerablemente más oscuro en color, interesante combinación de vainilla y vinagre.