Aviation Gin - 1.75L

Aviation Gin se produce con un alejamiento deliberado de la tradición centrada en el enebro, favoreciendo el equilibrio y la integración sobre el dominio. La selección botánica está construida para suavizar los bordes afilados del enebro, permitiendo que los botánicos secundarios den forma al aroma y la textura con sutileza.

La destilación se lleva a cabo con precisión para preservar la claridad y la cohesión en todo el espectro botánico. En lugar de enfatizar componentes individuales, el proceso se centra en la armonía, asegurando que los elementos cítricos, especiados y florales contribuyan de manera uniforme a la estructura de la ginebra. Este enfoque da como resultado un destilado diseñado para adaptarse naturalmente a una variedad de aplicaciones.

En boca, el perfil es suave y compuesto. La especia suave y los cítricos emergen primero, seguidos de tonos florales suaves y una presencia contenida de enebro. La textura permanece limpia y accesible, con un final equilibrado y de persistencia discreta. En el formato de 1,75 L, Aviation Gin mantiene la consistencia y la definición, ofreciendo una expresión versátil construida sobre la proporción más que sobre la intensidad.