Booker Oublié Red Paso Robles 2017 - 750ml

El 2017 Oublie es un vino excepcional, que se sitúa entre los mejores de la cosecha. Basado en una mezcla principal de 56% Garnacha, 22% Mourvèdre y 22% Syrah, pasa sus primeros meses en 50% barricas neutras, permitiendo que la fruta se exprese con claridad mientras gana una sutil integración de un toque de roble. El resultado es un vino con un tono púrpura vivo, casi eléctrico, que promete intensidad desde el primer vistazo. En boca, se despliega como un tinto corpulento, potente y elegante, que se mantiene impecablemente equilibrado. Los aromas se encabezan con grosella negra y moras, acompañados de flores blancas y hierbas aromáticas, y notas finales de pimienta que insinúan su carácter vibrante. La estructura sigue siendo robusta pero controlada, con taninos maduros que le dan al vino un marco sólido sin eclipsar su finura. Aunque ofrece una presencia musculosa, el vino nunca abruma los sentidos; en cambio, transmite una sensación de aplomo y precisión que habla de una elaboración cuidadosa, selección de viñedo y carácter de la añada. Es un vino que recompensa una crianza cuidadosa y un decantado reflexivo, pero también es accesible ahora para quienes aprecian una botella audaz y con carácter. Espera que evolucione con gracia durante la próxima década, ganando complejidad a medida que la fruta oscura, las especias y los matices minerales se fusionan. 96 puntos de Jeb Dunnuck y 92 puntos de Robert Parker's Wine Advocate confirman su calidad excepcional.