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Colonel E.H. Taylor Jr. Barrel Proof Bourbon - 750 ml

Colonel E.H. Taylor Jr. Barrel Proof Bourbon - 750 ml - Main image
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Category: simple

Elaborado a partir de barricas seleccionadas a mano, este bourbon se embotella directamente desde la barrica; sin cortar y sin filtrar. Conserva el espíritu audaz de la primera era del whisky, cuando ningún atajo atemperaba el método y la graduación hablaba claramente del carácter. El espíritu refleja la forma en que se producía el whisky en los días anteriores a la Prohibición, un período en el que Edmund Haynes Taylor, Jr. era propietario de la destilería Buffalo Trace y remodeló su legado con visión y dedicación. Extraído de barricas añejadas en almacenes construidos hace más de un siglo bajo la atenta mirada de Taylor, el whisky encarna la paciencia y precisión de un maestro artesano. En el paladar, es suave pero potente, con un profundo y resonante esqueleto de roble y un mosaico de dulzura, especias y frutos rojos que recubre la lengua. El final es largo e implacable, dejando notas cálidas de caramelo, vainilla, grano tostado y un susurro de pimienta que perdura. Esta expresión honra el enfoque tradicional del embotellado: sin filtrado en frío, sin dilución, sin concesiones, para que experimentes el whisky tal como el destilador lo concibió: robusto, fiel a la tradición e inconfundiblemente audaz. Un homenaje a la época, a la atenta supervisión de Taylor y al perdurable arte de la elaboración del whisky.

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Customer Reviews (4.3 / 5 · 3 reviews)

James I. ★★★★★

That uncut, unfiltered pour hits with a heat that settles into caramel and oak—exactly what barrel-proof should be. One glass was enough to convert me from a skeptic.

Stella Z. ★★★★★

The uncut, barrel-proof punch is exactly what I was hoping for—it’s intense but unbelievably smooth and complex. I love that it’s bottled directly from the barrel with no shortcuts, giving it that old-school, audacious character. This bottle earned a permanent spot on my shelf.

Ava G. ★★★☆☆

I get why people rave about the uncut, barrel-proof punch, but it's almost too hot for me to enjoy neat—the ethanol really dominates. Mixed with a cube, though, the depth of flavor comes through nicely.