Corona Extra Lager mexicana pálida - 12 botellas

Color amarillo pálido y claro, sin espuma, sin retención apreciable y sin encaje en el vaso. La cerveza muestra una carbonatación mínima o nula en la botella o en el vaso, y un aroma a lager a skunk domina la nariz. Hay un aroma pesado y abrumador a maíz que supera cualquier otra complejidad potencial, y es tan desagradable que resta significativamente a la experiencia de beber. El olor recuerda a adjuntos rancios y a una falta de carácter de malta, lo que produce una primera impresión desagradable.

En el paladar, la cerveza permanece plana y sin vida, ofreciendo poco burbujeo o chispa para elevar los sabores. El cuerpo apagado contribuye a una sensación en boca fina, haciendo que la experiencia general parezca aún más torpe. El carácter dominante del maíz persiste, con un borde duro, casi metálico, que choca con cualquier nota de malta tenue que pueda aparecer. El sabor es constantemente monótono, carente de equilibrio, profundidad o cualidades redentoras.

Para salvar la experiencia, recurrí a añadir una rodaja de lima, que proporcionó una mejora modesta al aportar un toque de brillo y acidez cítrica. Incluso con la lima, la cerveza sigue estando lejos de ser satisfactoria. En resumen, esta es una lager pálida con atributos negativos: color pálido sin espuma, carbonatación plana, un aroma a skunk y a maíz, y un perfil general decepcionante que solo se beneficia marginalmente del ajuste cítrico.