Echeverría Wild Pet Nat Vino Natural - 750ml

Wild Pet Nat de Echeverria es un elegante vino blanco espumoso elaborado con uvas orgánicas y levaduras autóctonas, con un toque de SO2. Es un Pét-Nat, o Pétillant Naturel, lo que significa que terminó su fermentación en botella. Elaborado con vides de Chardonnay de 50 años, este vino refleja el compromiso de Erewhon con la calidad y la sostenibilidad.

Activos en la agricultura chilena, el cultivo de la vid y la vinificación desde 1740, la familia Echeverria estableció sus actuales viñedos y bodega en 1923 en las afueras de Molina, una localidad del Valle de Curicó. Aquí cultivan uvas de portainjertos franceses pre-filoxéricos en sus 80 hectáreas de viñedos.

Originalmente establecida para producir vinos a granel, en 1990 la bodega se convirtió para producir vinos de calidad para exportación. En los años siguientes, Echeverria fue una de las pocas bodegas boutique que surgieron en Chile, y la primera bodega familiar chilena en vender vino a Harrods en Londres.