El Tequileño Platinum Blanco Tequila - 750ml

Agave azul cultivada en fincas propias al 100%, elaborado con cuidado y arte. El destilado se suaviza durante 14 días en roble americano, lo que permite una integración suave de sabores y un carácter más redondo. Es una base excelente para una amplia gama de cócteles y, en particular, da lugar a una margarita fenomenal con un equilibrio de dulzor, cítricos y notas de agave. Este perfil final muestra claridad, accesibilidad y un acabado refinado que perdura en el paladar.

DETALLES DE PRODUCCIÓN

NOM: 1108. Esta designación identifica el embotellado oficial y la trazabilidad de la cosecha y la producción.

TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber, el clásico agave azul utilizado para la producción de tequila premium, cultivado para alcanzar dulzor y aroma maduros.

REGIÓN DEL AGAVE: Jalisco (Los Altos), una zona conocida por su terroir de altura que aporta notas florales refinadas y un paladar limpio y fresco.

REGIÓN: Jalisco (Los Valles), destacando las influencias regionales más amplias que dan forma al equilibrio y al carácter de las mezclas.

COCCIÓN: Autoclave (alta presión), un método controlado que garantiza una extracción constante de azúcares y compuestos de sabor de la pulpa del agave.

EXTRACCIÓN: Molino de rodillos, un proceso mecánico elegido para preservar los azúcares naturales y mantener una extracción constante y completa.

FUENTE DE AGUA: Agua de manantial natural, seleccionada por su pureza y equilibrio mineral para armonizar con la base de agave.

FERMENTACIÓN: 100% agave, tanque de cemento, fermentación sin fibras, una fermentación limpia que favorece un perfil suave y fresco con mínimos subproductos.

DESTILACIÓN: 2x destilado, que aporta refinamiento y claridad mientras preserva el carácter intrínseco del agave.

ALAMBIQUE: Olla de cobre, un recipiente tradicional que aporta una sutil complejidad textural y ayuda a capturar aromas delicados.

ENVEJECIMIENTO: Pipones, un período de reposo y maduración que suaviza los bordes y redondea el paladar sin dominar las notas de agave.

ABV/PRUEBA: 40% ABV (80-proof), una graduación equilibrada adecuada para disfrutar solo, con hielo o en cócteles.

OTROS: Reposado en barricas de roble, sin aditivos, kosher. El período de reposo en roble realza la profundidad y la complejidad, mientras que la ausencia de aditivos preserva un perfil puro de agave; certificado kosher para la observancia dietética.