Gray Whale Gin - 750ml

California: Celebrando seis botánicos californianos distintivos (enebro, menta, lima, abeto, kombu y almendras) que se obtienen de forma sostenible o se recolectan en estado silvestre a lo largo de la costa del Pacífico. Gray Whale Gin honra el paisaje único de la región al integrar estos ingredientes locales en un destilado equilibrado y con carácter costero. El enebro aporta la base clásica de la ginebra, mientras que la menta añade una frescura que realza las notas cítricas. La lima contribuye con un toque soleado y vibrante, armonizando con la profundidad resinosa del abeto para dar vigor y estructura. El kombu, un botánico marino, introduce un sutil matiz salino que evoca la brisa del océano, y las almendras aportan una suave riqueza a nuez que redondea el paladar sin pesadez. El resultado es una ginebra cuidadosamente estratificada que susurra a paseos costeros bañados por el sol, mañanas de niebla y mercados repletos de tesoros salados del mar.

En el paladar, Gray Whale Gin presenta un perfil refrescante y cítrico con una textura limpia y suave. El final es cremoso y persistente, subrayado por una delicada complejidad que invita a otro sorbo. Este destilado está elaborado para resaltar la abundancia regional, siendo versátil para cócteles o para disfrutarlo solo o con hielo. Como homenaje a las prácticas de obtención sostenible y recolección silvestre, celebra el terruño costero de California con claridad y carácter, ofreciendo un viaje gustativo del jardín a la orilla.