Gryphon and Grain California Bourbon - 750ml
Category: simple
El whisky Gryphon & Grain California Bourbon es un producto artesanal del condado de Napa, California. Los cofundadores de Copper Cane han indagado (literalmente) en sus raíces y utilizan exclusivamente ingredientes de puré cultivados en la finca del norte de California. También lo añejan y embotellan localmente. Después de 5 años, el resultado no solo puede competir con los bourbons tradicionales del sur, sino que supera a bastantes.
El nombre proviene de la popular novela del siglo 16 sobre Califa, la mítica reina de una isla que entonces se creía que era el jardín del Edén.
De esta mitología deriva el nombre de California. El bourbon y el centeno llevan el nombre del ejército de la reina Califa, compuesto por 500 grifos. Un grifo es una criatura legendaria. Tiene cuerpo, cola y patas traseras de león, y cabeza, alas y garras de águila. El grifo era conocido por custodiar tesoros y posesiones valiosas.
Notas de cata del bourbon
- Color: León/Rojo caoba
- Nariz: Azúcar moreno, tostado, cereal, frutas oscuras
- Cuerpo: Completo y masticable
- Paladar: Crocante de cacahuete, vainilla, libros encuadernados en cuero, termina con almendra y cola
- General: Resulta casi dulce, pero maravillosamente equilibrado. Es potente, pero grácimente suave, como Muhammad Ali acariciando un gatito. Marida bien con una velada elegante y sensual.
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