Hancock’s President’s Reserve Bourbon Whiskey de Barril Único - 750 ml

El Hancock’s President’s Reserve de Buffalo Trace es un bourbon de barrica única elaborado a partir de la mezcla de grano con alto contenido de centeno de la destilería. Embotellado a 88.9 de graduación, esta expresión no lleva declaración de edad, algo común en algunas ediciones de barrica única de la línea Buffalo Trace. Cada botella representa una selección única de barrica, ofreciendo pequeñas variaciones en el perfil de sabor mientras mantiene el carácter central asociado al estilo de la destilería.

En apariencia, presenta un color ámbar profundo que insinúa su tiempo en madera. La nariz se abre con una dulzura ligera y acogedora, ofreciendo delicados aromas de mango maduro y papaya tropical superpuestos con vainilla sutil y roble tostado. El aroma es refinado sin ser abrumador, invitando a una mayor exploración sin destacar notas de destilado.

En boca, el cuerpo se siente lleno y equilibrado, ofreciendo una armonía pensada de dulzura a miel, toques de trébol y una suave frutosidad que va de la mano con un característico toque especiado de la mezcla de alto centeno. Las especias están presentes pero no son agresivas, ofreciendo un perfil suave y accesible que sigue siendo interesante desde el primer sorbo hasta el último.

El final es largo y cálido, desvaneciéndose gradualmente con un reconfortante conjunto de roble, dulzura y un toque de especias. Permanece agradablemente, invitando a sorbos lentos y a la contemplación en lugar de un consumo rápido. En general, Hancock’s President’s Reserve es un whisky bien elaborado que recompensa la cata cuidadosa y el maridaje pensado.

Disfrútelo solo o con un chorrito de agua para abrir los aromas, con hielo para una experiencia ligeramente más fría, o en un Manhattan clásico donde la especia y la fruta del bourbon pueden brillar contra el vermut y los amargos.