Jumbo Time Wines Deep Sea Love Paradise Natural Wine - 750ml

Jumbo Time Wines es una bodega natural con sede en Los Ángeles + Sonoma, fundada en 2020, que trabaja con fruta cultivada ecológicamente (en secano y biodinámica cuando es posible) y practica una intervención mínima en la bodega.

Trabajan bajo la filosofía de que el vino natural se trata de la agricultura, no necesariamente de un perfil de sabor concreto, lo que significa que elaboran los divertidos naranjas y tintos fríos junto con los elegantes Pinot Noirs y los grandes y audaces Syrahs que comparten la misma filosofía agrícola y vinícola. Deep Sea Love Paradise es un rosado de California fácil de beber.

Hay fruta, hay acidez, pero es ligero de pies con el toque perfecto de aromas florales: ¡se bebe solo! Mourvèrdre y Cinsaut se cofermentaron y prensaron juntos, luego se envejecieron en tanques de acero inoxidable, y después se mezclaron con un toque de Cinsaut Carbónico, aportando tanto fruta fresca como color, junto con Moscatel Canelli que proporciona un aroma impresionante, y Pinot Noir Rosado para redondearlo. Un rosado ligeramente aromático, fresco, seco y crujiente que podría convertirse fácilmente en un básico semanal en tu nevera.