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Jumbo Time Wines: The Sauce - 750ml

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$18.45 $25.99 In stock

The Sauce de Jumbo Time es una interpretación refrescantemente divertida de lo que puede ser un vino tinto. Diseñado como "un poco de esto, un poco de aquello", este tinto amigable para el verano combina tres interpretaciones de Pinot Noir (carbónico, rosado y tinto ligero) mezcladas con Sauvignon Blanc y Pinot Gris para añadir un toque picante y de elevación. Imagina grosellas rojas, susurros de hueso de albaricoque y efervescencia ácida de cereza blanca: como beber un jugo de arándano de gama alta que sigue sintiéndose gloriosamente a vino.

Región: California, procedente de Hawkeye Ranch en Mendocino y alrededores

Uvas: 55% Pinot Noir (vinificado de diversas formas), 25% Sauvignon Blanc, 20% Pinot Gris (ediciones recientes; otras añadas también se inclinan por Pinot Blanc)

Final: Brillante, limpio y refrescante: enfríalo y bébelo lentamente

Ideas de maridaje

Perfectamente versátil y divertido:

Comida picante y con chispa (piensa en salteado de albahaca tailandesa, tacos con salsa verde)

Mariscos frescos y ceviche: la acidez corta maravillosamente

A la parrilla como brochetas de salmón o pollo con hierbas

Picnic y aperitivos: tabla de embutidos con cerezas, almendras tostadas o crostini con queso feta

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Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Ryan ★★★★★

Wasn't sure what to expect from a blend of three Pinot Noirs, but it's surprisingly balanced and light on its feet. The playful "bit of this, bit of that" approach really works for a summer red—it's not heavy at all. Definitely grabbed a second bottle.

Lily ★★★★★

This red is perfect for a warm evening — the three Pinot Noir interpretations give it a light, fruity complexity that’s easy to drink without being boring. I’ve already bought a second bottle.

Natalie ★★★★★

Finally, a red wine that actually works on a hot day without feeling heavy. I love how this playful blend of three Pinot Noirs keeps things interesting sip after sip. Perfect for a light summer dinner.