L'Écailler Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie - 750ml
L’Écailler Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie, elaborado por Château Guipière en el oeste del Valle del Loira, es una expresión vibrante y elegante de Gros Plant (Folle Blanche) criado sobre sus lías finas. Fermentado a partir de viñas de 40 años arraigadas en suelos de esquistos micáceos, este vino blanco seco ofrece una acidez sorprendente, sutiles notas salinas y una mineralidad inspirada en el océano: un compañero ideal para mariscos y pescados. Visualmente, se presenta de color amarillo pálido con reflejos verdes y dorados. La nariz revela aromas minerales y yodados, ralladura de lima y pera fresca. En boca, el vino resulta redondo y aterciopelado gracias a la fruta madura, pero termina con una energía brillante y refrescante.
Estilo: Vino blanco seco criado sobre lías Uva Folle Blanche (Gros Plant)
Región: Pays Nantais, Valle del Loira, Francia
Sabores: Lima, mineral, floral, salino, acidez crujiente
Maridajes: Ostras, mejillones, ensaladas de marisco, crustáceos frescos Servir a 8–12 °C / 46–54 °F
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