La Bicicleta Voladora Rioja - 750ml

La Bicicleta Voladora es una expresión moderna de Rioja que refleja la mínima intervención y una frescura vibrante. Elaborado por Quinta Milu, este Tempranillo orgánico y vegano (con un toque de Viura) proviene de viñas de 20 a 35 años plantadas en suelos profundos de arcilla y caliza de la Rioja Baja. Fermentado con levaduras autóctonas a bajas temperaturas, y con una ligera maceración antes de que concluya la fermentación, este vino madura durante ocho meses en hormigón, ánfora y depósitos flexibles—completamente sin barrica y expresivo. Espere un color rubí de luminosidad media en la copa, que despliega aromas de frutos rojos—como grosella roja y mora—con matices ligeramente especiados y un delicado toque herbáceo. En boca, es de cuerpo medio, con una acidez viva, textura suave y un final limpio y vigorizante que es inconfundiblemente Rioja—brillante, equilibrado y sumamente fácil de beber.

Región: Rioja Baja, Rioja, España

Uvas: 100% Tempranillo (más un toque de Viura)

Sugerencia de servicio: Servir ligeramente frío (~14–16 °C / 57–61 °F) para una frescura óptima

Ideas de maridaje: Chuletas de cordero a la parrilla o cerdo asado con hierbas Tapas como chorizo o queso Manchego Pasta con tomate o paella Tablas de embutidos con salami picante y aceitunas Barbacoas de fin de semana—especialmente verduras a la parrilla o brochetas de estilo mediterráneo