Le Petit Chenin - 750ml

Le Petit Chenin es un enérgico Chenin Blanc ecológico de Château de la Roulerie en el Valle del Loira, Francia. Elaborado con esmero a partir de viñedos jóvenes, este vino se vinifica y envejece sobre sus lías finas, creando una expresión texturalmente atractiva pero crujiente. Encarna un equilibrio vibrante de pureza, frescura y encanto del Valle del Loira.

Brillando en la copa con tonos amarillos vivos y reflejos verdes, Le Petit Chenin se abre con aromas florales de acacia y flores blancas, complementados con ralladura de limón, manzana dorada y sutiles matices de cera de abejas. En boca, es decididamente seco y nervioso, con una acidez eléctrica, una textura suave y un final largo y vibrante que lleva un nervio mineral.

Región: Anjou, Valle del Loira, Francia

Uvas: 100% Chenin Blanc, viñedos ecológicos

Temperatura de servicio: 8–10 °C (46–50 °F)—servir frío

Ideas de maridaje: Mariscos clásicos como ostras, mejillones o almejas Platos de pescado ligero: ceviche, ensalada de cangrejo o bacalao escalfado Queso de cabra o chèvre fresco Platos vegetarianos con salsas cítricas o de hierbas Cocina de inspiración asiática: sopa de coco tailandesa, sushi o currys ligeros