Les Enfants Sauvages Natural Wine - 750ml

Les Enfants Sauvages, que significa "niños salvajes" en francés, es una bodega en la región de Côtes Catalanes de Francia (Rosellón) conocida por sus prácticas de vinificación naturales, orgánicas y biodinámicas, produciendo vinos que reflejan su terruño y una dedicación a la autenticidad.

Carolin y Nikolaus Bantlin, que se mudaron de Alemania al sur de Francia, fundaron la bodega en la región de Fitou, cerca de la frontera con España.

Filosofía de vinificación:

Están comprometidos con la vinificación natural, orgánica y biodinámica, con el objetivo de producir vinos auténticos y expresivos del terruño. Prácticas de viñedo: Cultivan sus vides en el estilo tradicional de "vaso" y utilizan alternativas naturales a los pesticidas y herbicidas, como preparados de ortiga, manzanilla y cola de caballo.

Variedades de uva:

Utilizan una variedad de variedades de uva, incluyendo Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Carignan y Muscat.

Estilos de vino:

Sus vinos se caracterizan por su carácter fresco y afrutado, con notas de bayas rojas, ciruelas y hierbas secas.