Maker's Mark The Stewards Release 2026 - 750ml

Maker's Mark Wood Finishing Series The Stewards Release se produce en la destilería Maker's Mark Distillery en Star Hill Farm, en Loretto, Kentucky, donde los fundadores Margie y Bill Samuels, Sr. establecieron la destilería en 1953 en torno a una mezcla de bourbon de trigo en la que el trigo rojo blando de invierno sustituye al centeno como cereal secundario — una decisión fundacional que ha definido la suavidad y dulzura características de la casa a lo largo de más de siete décadas de producción. The Stewards Release es la tercera entrega de la segunda Wood Finishing Series, un capítulo de cinco años que concluirá en 2028 y está dedicado a las personas que hay detrás del bourbon. Esta edición honra a los equipos de operaciones de la destilería — los stewards que supervisan cada paso del proceso, desde la primera fermentación hasta el embotellado final — cuya atención al detalle y cuidado meticuloso la destilería atribuye a garantizar la consistencia y la excelencia en cada lanzamiento.

La técnica de la Wood Finishing Series comienza con Maker's Mark totalmente madurado a fuerza de barril, extraído de barricas que han completado su crianza principal en roble blanco americano nuevo carbonizado. A continuación, se insertan directamente diez duelas de roble americano tostado virgen en cada barrica para un periodo de acabado secundario, donde la madera fresca y sin carbonizar introduce una pulsación concentrada de nuevos azúcares de la madera, taninos y compuestos aromáticos en el destilado ya desarrollado. Este método de acabado con duelas amplifica las características inherentes al bourbon base de Maker's Mark — su dulzura impulsada por el trigo, su carácter frutal y su vainilla — en lugar de redirigir su perfil. The Stewards Release se embotella a fuerza de barril sin filtración en frío, distribuido en dos lotes que van del 56,65% al 59,4% ABV, y cada botella refleja el grado alcohólico específico de la barrica en el momento del embotellado.

La nariz es brillante y notablemente frutal en comparación con lanzamientos anteriores de la Wood Finishing Series, y se abre con cereza, frambuesa y tarta de cerezas junto a vainilla francesa, roble tostado y un fondo de madreselva. El paladar se abre con roble dulce y avanza por canela, frutos rojos guisados, miel, malvavisco tostado y jengibre confitado — la contribución de la duela virgen se impone con claridad mientras la mezcla de trigo mantiene el perfil general redondeado y accesible a su graduación. El final es largo y cálido, con un agarre tánico inicial del roble que rápidamente da paso a cereza, especias de repostería, carbonizado de barrica y una dulzura con matices de arce que perdura limpiamente. El lanzamiento más frutal de la serie actual, y el punto medio de un viaje de cinco años que merece la pena seguir hasta su conclusión.